Tuubipizza - versio 1.1b - 24.11.2005 - 24.07.2008

Tässä artikkelissa tutustumme hienoon tapaan valmistaa hyvää pitsaa kotona. Valmistus on helppoa ja sen osaa avuttominkin nollaperse.

Pitsa on tosiaankin pakattu tälläiseen tuubiin joka puolestaan paketissa jossa on mukana myös pitsapohjan päälle levitettävä kastike.

Ihan ensimmäiseksi kannattaa pistää uuni päälle. Lämmitysasteiksi n. 220 hieman uunista riippuen. Operaatiossa tarvitaan:
- Pizza Casa -pohja ja kastikepakkaus
- Normaali uuni eli liesi
- Uuninpelti
- Patakintaat

Kun olet purkanut tavarat pahviboksista (kuva yllä) löydät putkilon ja kastikepurkin.

Kuori putkiloa sen ohjeiden mukaisesti kunnes taikina poksahtaa ulos sisältä turvoten kuin amerikkalaisen vatsa verkkareista.

Ota taikinarulla pois putkilosta, varo ettei se veny tai ratkea. Nyt työsi tulisi näyttää tälläiseltä:

Nyt avaa taikinarulla levyksi ja kaada lasipurkissa oleva kastike päälle. Tyhjän pahvituubin (josta taikinan kaivoit esiin) voit laittaa roskikseen.

Kun olet kaatanut kastikkeen (lasipurkista) levitetyn taikinan päälle (se hieman tahmea pötkylä joka tuli pahvisesta tuubista) voit levittää tämän taikinan tasaisesti tuon taikinan päälle.

Nyt voit levittää taikinan päälle jonka päällä on levitetty kastike muut täytteet. Täytteinä käytetään yleensä paistettua jauhelihaa, kinkkua, sipulia, ananaksia, anjoviksia ja tonnikalaa. Toki päälle voi laittaa muutakin mikä tuntuu omasta mielestä mukavalta, kuten sieniä. Kannattaa kuitenkin varoa myrkyllisiä sieniä.

Kaiken päälle kannattaa laittaa kuitenkin juustoraastetta. Mikäli sinulla ei ole juustoraastinta, voit leikata myös ohuita juustosiivuja täytteiden päälle. Juustoraastimella saa helposti aikaan myös vahinkoa sormiin, joten jos et tiedä miten sitä käytetään, tyydy juustosiivuihin tai osta kaupasta valmista juustoraastetta.

Työnnä nyt pelti, jonka päällä tämä valmistamasi pitsa on, (kuumaan) uuniin ja anna sen olla siellä kunnes se näyttää hieman ruskeammalta ja kunnes juusto on sulanut. Yleensä aikaa kuluu noin 20-30 minuuttia. Paistoaika riippuu paljon myös täytteiden paksuudesta.

Muista että uuni on kuuma joten käytä paistokintaita tai vaikka käärittyä t-paitaa käsiesi suojana.

Bon apetit



Jos pidit tästä, katso myös:

Pimp My Pizza



Mitä mieltä olet tästä sivusta? Muiden arviot  :  Palautesivu  :  Suosittele tätä sivua.

Kelvoton   Huono   Menettelee   Hyvä   Loistava     Kommentti:

Creative Commons License   Tämä teos jonka tekijä on Pikkupaprika.com on lisensoitu
Creative Commons Nimeä-Epäkaupallinen-Tarttuva 1.0 Suomi lisenssillä
.